伊良部島のタウフヤー

宮古島市伊良部字佐和田にある渡久山酒造所

＝＝画像クリックで拡大＝＝

普段はオトーリが殆どなので一升瓶が多いです。

オトーリを回さなければ、私的には、やっぱり古酒かな～

  

伊良部島特産品の紹介



まるそうパン


うずまきパンが人気商品ですが、他にもビバロールチョコやバターロール等種類も豊富。
お求めは伊良部島内、土産品店・スーパー等で。あと、宮古空港でも売ってたかも・・
　
画像は宮古島市伊良部商工会、特産品メニューより  

今年、初マンゴー
先日、規格外を近所の方から頂いたんですが甘くて美味しくいただきました。
  

かつおの塩辛。

かつおのわた、腹皮等が入ってて、塩辛の中では自分は一番好きだな～

島豆腐にカツオの塩辛をのせて。酒の肴にするのは島では結構多いはず。。
  

かつおの塩辛。

かつおのわた、腹皮等が入ってて、塩辛の中では自分は一番好きだな～

島豆腐にカツオの塩辛をのせて。酒の肴にするのは島では結構多いはず。。
  

伊良部島特産品のシモン茶。
シモン芋はブラジル原産の原種に近いイモで、
葉や茎には他の野菜と比べて天然ミネラル、ビタミンＫなどのビタミン類、カルシウムやカリウムなど、その他食物繊維が豊富に含まれて、伊良部島で完全有機無農薬栽培の良質のしもんイモの葉、茎を独自の製法で仕上げています。
シモン茶本来のくせがなく飲み易くなっているので、
お子様からお年寄りまで、おいしく飲めるとおもいますよ。

以前に某番組でシモン茶ダイエットもやってましたね



問合わせ先
シモン食品研究所
沖縄県宮古島市伊良部字池間添722-62
電話　（０９８０）７８－６８１８
  

伊良部島特産品の紹介。。

島の先輩が作っています



【なまり節】



約百年前伊良部島に伝わった技と心は、その風味豊かな味わいと共に、
今も島人の味として人々から愛されています。

かつお培乾　『なまり節』


炒め物、煮物、味噌汁の具、だし、サラダ等、
お好みに合わせてお召し上がりください。

↑なまり節ラベルより引用

自分はそのまま食べるのが好きかも、醤油につけて・・
味噌煮込みにしても美味しいですよ


製造者：友利かつお加工場